ぼかし作り20日目

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    今日確認してみると温度は低く触ってみると水分がなく乾燥している。


    多分完成なんだろ。


    それとも水分を加えると再度発酵するのか?


    いずれによせ時間はかけたのでこのくらいのものなんだと思う。


    なんとなくこつが分かってきたので次回は量を増やして作ってみたいと思う。


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