4月12日 豊水 受粉

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    2日前に新高梨の受粉が始まった。
    昨日からは豊水の受粉。
    幸水はまだ蕾の状態。最近毎晩雨が降っている。
    午前中は花びらが濡れている為、受粉は出来ない。
    朝からは、幸水のてきらいをする。
    大玉作りにはてきらいはかかせない。

    午後から豊水の受粉を始める。気温は高い。暖かい。受粉にはいい気温。
    ただ夕方から気温が下がってくる。夜は結構冷え込む。
    幸水のてきらいのとき、たまにではあるが霜のせいで花がちじれている
    のがあった。
    2,3日前は大気の状態が不安定になり、局地的に雷、雨が降る。
    去年ヒョウがふったのも4月の下旬頃。急な雷には要注意。

    幸水の受粉まではあと2,3日ありそう。週末の雨と今後の天気が心配。


    4月10日 受粉の準備 花粉作り

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      今日は花粉作りをしました。
      新興の花をひとつひとつむしり、機械にかけ、花粉を採取します。
      とった花粉はその日のうちに開葯機にかけ25度くらいで半日おきます。
      次の日には黄色くなった花粉ができるわけです。

      大量の花を摘まないと花粉がとれないため一日中花をむしっていました。
      これを何日かします。

      花粉症には答えます。なにせ花粉を採取するわけですから地獄かもしれません。
      私は目がかゆくなって来ました。ちょっとつらいです。


      4月6日 花粉作り

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        4月に入り桜の花が咲く頃梨の花も一度に咲き梨の一年も始まった。
        この時期はてきらいや受粉用の花を集めるなど一気に忙しくなる。


        本日は人工受粉用の新興の花を摘む。
        摘んだ花は開葯機にかけてたくさんの花粉を作る。
        それを幸水や豊水の花が開く頃にひとつひとつ受粉していく。
        とても大事な作業。

        写真は幸水と豊水。豊水のほうが花が開くのが早い。
        ちょうどてきらいをする時期の成長具合。

        2日前には霜がおりた。今年はあまりてきらいを進めなくてもいいかも。
        霜で花がやられてしまうから。


        3月11日雨のち晴れ

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          剪定作業も終盤になりました。
          花芽もだんだん大きくなってきたことがわかります。

          手前が樹齢4,5年くらい。奥が30年くらいになります。

          樹齢が違うとこれだけ木の太さが変わってきます。


          2月23日雨

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            今日は雨なので剪定は休み。
            雨の日は基本的に野良仕事は休みです。

            最近オークションにはまってます。
            たくさんの出品がありますね。おもわぬ値段になったり
            楽しいです。


            なし

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              現在では幸水、豊水、二十世紀、新高の4品種だけで、収穫量の約9割を占めているが、いずれも19世紀後半〜20世紀前半に発見あるいは交配された品種。
              ナシの品種は、果皮の色から黄褐色の赤梨系と、淡黄緑色の青梨系に分けられるが、多くの品種は赤梨系で、青梨系の品種は二十世紀、八雲、菊水、新世紀、瑞秋(二十一世紀梨)など少数。この色の違いは、果皮のコルク層によるもので、青梨系の果皮はクチクラ層に覆われており黄緑色となるが、赤梨系の品種では初夏にコルク層が発達し褐色となる。

              幸水
              幸水(こうすい)は、赤梨系の早生種で、和なし生産の34%を占める最も生産量の多い品種。なし農林3号。
              農業技術研究所が1941年に菊水に早生幸蔵をかけあわせて作り、1959年に命名・発表された。早生種の中でも特に収穫時期が早く、8月中旬から下旬である。ただし収穫時期が短い。赤梨系だが中間色(中間赤梨)といい、若干黄緑色の地色が出る。酸味は少なく糖度が高い。果肉は柔らかく果汁も多い。早生種としては平均的な方だが、日持ちが短い。

              豊水
              豊水(ほうすい)は、赤梨系の中生種で、和なし生産の30%を占める生産量第2位の品種。なし農林8号。
              果樹試験場によって1954年に作られ、1972年に命名された。糖度が高いが、ほどよく酸味もある濃厚な味が特徴。幸水よりやや大きめで、果汁が多い。また、日持ちも幸水よりは長い。長らくリ-14号と八雲の交配種とされていたが、2003年に果樹研究所のDNA型鑑定によって幸水とイ-33の交配種であると発表された。

              新高
              新高(にいたか)は、赤梨系の晩生種で、和なし生産の11%を占める生産量第4位の品種である。
              菊地秋雄が東京府立園芸学校の玉川果樹園で天の川と今村秋を交配させて作った品種で、1927年に命名された。名前の由来は両品種の原産地である新潟県と高知県から。収穫時期は、10月中旬〜11月中旬。500g〜1kg程度の大型の品種で、果汁が多く、歯ごたえのある食感で、味は酸味が薄く甘い。洋なしほどではないが芳香もある。日持ちが良い。

              新興
              新興(しんこう)は、赤梨系の晩生種で、生産量は新高に次ぐ5位。
              1941年、新潟県農事試験場で二十世紀と今村秋をかけあわせて作られた。収穫時期は10月上旬から下旬。やや大きめの品種で、日持ちが良く、味なども良い。


              剪定前と剪定後

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                写真のとうり剪定前は枝が伸び放題。

                これをすっきりさせたのが2枚目。

                剪定にはさまざまな流派がありやり方も人それぞれ。

                必要な枝を残し不必要な枝を切り落とす。

                これだけですが枝を切る位置、誘引する角度、

                残す枝の本数など細かいことによって差がでるのも剪定です。


                こんな道具です

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                  剪定作業するのには、はさみやのこぎりカッターまで使います。

                  カッターは何に使うのか?

                  カッターは枝を倒し棚にしばるときに枝に切り込みをいれるためです。

                  でないと、太い枝は折れてしまうんです。せっかく誘引しようとしているのに

                  折れたら一大事・・・・・・・・・・

                  あとはビニールのひもで誘引します。

                  絵筆はなにに使うのか?

                  絵筆は切り落とした枝に薬をぬるときに使います。

                  きりっぱなしではなくきちんと枝に薬をぬります。

                  でないと病気がはいってしまうんです。ドウ枯れ病とかです。


                  こんな道具です

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                    剪定作業するのには、はさみやのこぎりカッターまで使います。

                    カッターは何に使うのか?

                    カッターは枝を倒し棚にしばるときに枝に切り込みをいれるためです。

                    でないと、太い枝は折れてしまうんです。せっかく誘引しようとしているのに

                    折れたら一大事・・・・・・・・・・

                    あとはビニールのひもで誘引します。

                    絵筆はなにに使うのか?

                    絵筆は切り落とした枝に薬をぬるときに使います。

                    きりっぱなしではなくきちんと枝に薬をぬります。

                    でないと病気がはいってしまうんです。ドウ枯れ病とかです。


                    春一番?

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                      今日は雨だったが九州から関東にかけて春一番がふいたらしい。
                      去年よりだいぶはやいらしい。

                      雪崩が起きたというニュースも見た。例年だと3,4月に雪崩が起きるらしい。
                      気温がたかいせいか雪解けが始まっているのか?

                      先週の土曜にはかなり強い雨とカミナリが夜の9時頃突然起きた。
                      雨の降り方は夏のかんじに似ていた。

                      今日はバレンタインだがあんまり関係ないな



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